LA MOLINA CALIDAD TOTAL LABORATORIOS

LA MOLINA CALIDAD TOTAL LABORATORIOS, es un organismo acreditado, con amplia trayectoria a nivel nacional, dedicada a brindar servicios de certificación, inspección y ensayos en los diferentes sectores de la industria, siendo nuestro objetivo principal, contribuir con nuestros clientes de manera destacada, otorgando garantía y confiabilidad en los servicios solicitados, respaldados por nuestro sólido equipo de profesionales.

En LA MOLINA CALIDAD TOTAL LABORATORIOS buscamos que cada servicio, grande o pequeño sea especial, avocándonos al cumplimiento de sus objetivos de manera personalizada.

LA MOLINA CALIDAD TOTAL LABORATORIOS, cuenta con una infraestructura adecuada siendo nuestros equipos de laboratorio del más alto nivel tecnológico que permiten llevar a cabo los ensayos pertinentes de manera precisa; asimismo contamos con el respaldo de la prestigiosa Universidad Nacional Agraria La Molina, la cual es nuestra fuente de investigación permanent. Es así como, todos estos beneficios nos permiten optimizar los servicios solicitados por nuestros clientes.

Para lograr sus objetivos y garantizar la calidad de sus servicios, LA MOLINA CALIDAD TOTAL LABORATORIOS ha implementado sistemas de gestión de calidad en el ámbito nacional e internacional como:

Laboratorio de Ensayos Acreditados NTP ISO/ IEC 17025:2001
Organismo de Certificación de Productos GP ISO/ IEC 65:2003
Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001: 2000.
LA MOLINA CALIDAD TOTAL LABORATORIOS, tiene una alianza estratégica con LA MOLINA CONSULTORES (LMC); organización de reconocida trayectoria que brinda servicios de consultoría, capacitación, auditoria entre otros; con la finalidad de cumplir en su totalidad con los requerimientos exigidos por el Sistema de Gestión de Inocuidad y Calidad.

Estamos seguros que la Calidad es un factor estratégico relevante en el camino hacia el cambio de una cultura organizacional que busca la excelencia en todas sus actividades, no considerarla en nuestra gestión nos aleja de alcanzar la satisfacción de nuestros clientes.

Ing. Alejandrina Sotelo
Director Ejecutivo
La Molina Calidad Total

Análisis sensoriales de productos alimenticios.
Ensayos para la obtención de registro sanitario nacional y de exportación de productos alimenticios.
Ensayos para la elaboración de etiqueta nutricional.
Ensayos para la elaboración de etiquetas textiles.
Aguas: Metales pesados
Colesterol
Pruebas biológicas: Dosis letal media
Control microbiológico de ambientes, superficies inertes (utensilios y equipos) y superficies vivas (manos de operarios).

En La Molina Calidad Total Laboratorios, se realizan ensayos o análisis de laboratorio tanto fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales aplicados a una diversidad de productos del sector industrial, haciendo uso de metodologías estandarizadas a nivel nacional e internacional.

En este servicio se ha implementado el Sistema de Calidad basado en los requerimientos de la NTP ISO/ IEC 17025:2001 “Requisitos Generales para la Competencia de Laboratorios de Ensayo y Calibración” lo que garantiza la continuidad en el nivel de calidad ofrecido.

Sustento de nuestro servicio

Informe de ensayo:
Es un documento donde se presentan los resultados de los análisis o ensayos efectuados a la muestra ó producto proporcionado por el cliente y los métodos aplicados al mismo.

PRODUCTOS A LOS QUE REALIZAMOS DIFERENTES TIPOS DE ANALISIS EN LOS SECTORES PREDETERMINADOS

ALIMENTOS

Leche y Productos lácteos.
Helados y mezclas.
Aceites vegetales y afines.
Productos deshidratados.
Cereales, Granos y derivados.
Azúcares, mieles y afines.
Confitería y derivados del cacao.
Panadería, pastelería y galletería.
Alimentos Balanceados.
Carnes y productos cárnicos elaborados.
Huevos y Ovoproductos
Especies, condimentos y salsas.
Frutas, hortalizas y otros vegetales.
Comidas y platos preparados.
Colorantes.
Especerías.
Alimentos en General

BEBIDAS
Aguas minerales
Agua de mesa
Bebidas gaseosas
Bebidas jarabeadas (Néctares, zumos, concentrados, entre otros)
Bebidas rehidratantes
Bebidas energizantes
Bebidas alcohólicas:
Piscos
Vinos
Cerveza
Licores de fantasía
Licores variados (Coca, uña de gato, maca, entre otros)
Macerados

1. Pisco

Ensayos Fisicoquímico

Grado alcohólico volumétrico
Extracto seco

Componentes volátiles y odoríferos:

Acidez volátil
Furfural
Alcohol metílico-Metanol
Aldehídos
Esteres totales

Formiato de Etilo
Acetato de Etilo
Acetato de Iso-Amilo
Alcoholes Superiores TotalesIso-Propanol
Propanol
Butanol
Iso-Butanol
Iso-Teramílico
Equipo: Cromatógrafo de Gases

2. Productos enriquecidos o fortificados( mezclas, pan, galletas y papillas)

Antioxidantes fenólicos (BHT, BHA, PG, TBC)
Aminoácidos
Proteínas
Vitaminas A, B1,B2, entre otras
Metales pesados y Minerales
Aflotoxinas
Ácido fólico
Índice de Gelatinización
Detección de microorganismos patógenos específicos
Recuentos de microorganismos indicadores
Pruebas sensoriales
Otros
3. Agua

Ensayos Físico Químico

Determinación de Metales pesados: mercurio (Hg), cadmio (Cd), arsénico (As), cromo (Cr), cobre(Cu), ciaunuro (Cn), hierro (Fe), zinc (Zn)y plomo (Pb).
Otros constituyentes: potasio (k), sulfatos, nitratos, calcio (Ca), manganeso (Mn), magnesio (Mg), sodio (Na), aluminio (Al).
Dureza total
Sólidos Totales
Otros
INDUSTRIAL

Los ensayos realizados a productos pertenecientes a los sectores industriales son: fisiquímicos.

Industria Textil

1. Artículos confeccionados con textiles

Telas
Correas
Soleras
Mosquiteros
Sacos de Tocuyo
Sabanas Frazadas
Colchas
Colchones
2. Prendas de Vestir y otros

Pantalones
Sacos
Sastres
Poleras
Boínas
Pasamontañas
Gorras
Industria de Materiales de la Edición, Artes Gráficas y Productos de Papel

Libros
Diarios, revistas y publicaciones periódicas al menos cuatro veces por semana.
Revistas y publicaciones periódicas públicas menos de cuatro veces por semana.
Pasta de Papel
Papel y cartón
Artículos de papel y cartón
Industria de Manufacturados de madera

Muebles de oficina, vivienda, entre otros

Descripción de equipos utilizados

Metodologías nacionales e internacionales utilizadas

Espectrofotómetro de absorción atómica con horno de grafito y sistema de hidruros para el análisis de elementos minerales.
Equipo analizador de nitrógeno y proteína, equipado con muestreador automático que permite analizar hasta 125 muestras por corrida. Conjuga los principios de combustión interna y separación cromatográfica de gases dando la alternativa ideal al tradicional Método Kjeldahl con tiempos cortos de respuesta (3 a 5 minutos por muestra).
Cromatógrafo de gases equipado con detectores de captura de electrones (ECD) y nitrógeno- fósforo (NPD) y con un software especifico para el manejo de cromatogramas que sirven para la determinación de residuos de plaguicidas organoclorados, nitrogenados y fosforados.
Espectrofotómetro Ultravioleta/ visible de barrido automático, equipado con baño termostático para pruebas enzimáticas, espectros de absorción, análisis de fósforo, colorantes naturales y artificiales, alcaloides, etc.
Cromatografo Líquido de Alta Resolución este equipo cuenta con un detector UV-Visible, sirve para analizar diferentes tipos de muestras, haciendo uso de un patrón o estándar, separando analitos. Para análisis cuantitativos de vitaminas liposolubles como (A, D, E) por lo general en : Productos lácteos; Antioxidantes fenólicos en aceites y grasas, entre otros; y Pesticidas ecológicos (Rotenona, raíz de la planta “Barbasco”), etc.
Cromatógrafo de gases con detector FID (Detector de ionización de flama). Sirve para la detección de alcoholes superiores, furfural, acetaldehídos, ésteres en bebidas alcohólicas destiladas, alcohol rectificado, licores, etc.
Cámara de flujo laminar para análisis de productos biológicos, entre otros.

LA MOLINA CALIDAD TOTAL LABORATORIOS; cuenta con la acreditación y el reconocimiento oficial de distintas autoridades en el ámbito nacional e internacional para llevar a cabo los servicios que ofrecemos de manera eficiente.

Entre ellas podemos señalar las siguientes:

INDECOPI (Instituto de Defensa de la competencia y de la protección de la propiedad Intelectual)
Acreditado como:

Organismo de Certificación de Productos, de acuerdo a la Guía Peruana GP-ISO/IEC 65: 2003.

Laboratorio de Ensayo en las áreas de microbiológica, fisicoquímica y sensorial; de acuerdo a la NTP-ISO/IEC 17025:2001.

Autorizado para:

Realizar la certificación de conformidad con valor oficial de productos en nuestros sectores acreditados.

Realizar análisis microbiológico, físicoquímico y sensorial de productos en nuestros sectores acreditados.

GERMANISHER LLOYD

Certificación Internacional en Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001:2000, la cual se aplica a ensayos físicoquímicos y microbiológicos de productos, además del servicio de inspección, con la finalidad de ofrecerles un servicio de calidad.